Cada una de las 13 amplias suites de la propiedad, con impresionantes vistas al mar y al jardín, es una muestra de la elegancia más refinada. Todas ellas cuentan con una selección de antigüedades —que van de obras de arte con marcos ornamentados a mesillas de noche y baúles barrocos que rematan los interiores atemporales— que refuerzan la apuesta del Hostal de La Gavina por los tapizados y la ropa de cama a juego. Destacan asimismo los característicos baños de mármol con bañeras de hidroterapia. Las suites cuentan con una magnífica cama con edredón de plumón natural, minibar, cafetera y agua mineral embotellada que se repone a diario.